Дорогие друзья! А знаете ли вы, что Франция считается законодательницей гастрономических традиций?
Отношение к еде во Франции особенное. Для французов еда – это святое!
Насколько вы хорошо знакомы с французской кухней? Давайте это выясним? Вашему вниманию предлагается викторина, вопросы которой посвящены французской кухне.
Выберите в тесте правильные, на ваш взгляд, варианты ответов!
1. Что традиционно является основным десертом во Французской кухне?
• Сыр
• Крем
• Фрукты
2. Из чего готовится французский деликатес, благодаря которому французы получили одно из своих прозвищ?
• Пауки
• Лягушки
• Кузнечики
3. Почему во Франции слабо развита индустрия фастфуда?
• В фастфуде слишком мало сыра и слишком много соли.
• Обслуживание в заведениях фастфуда не соответствует ожиданиям французов.
• Фастфуд не соответствует французской культуре приёма пищи и кулинарным традициям.
4. Как называется традиционный длинный французский батон: мягкий внутри, а снаружи хрустящая корочка?
• Кальвадос
• Багет
• Шпалет
5. Что такое «Бешамель»?
• Базовый соус
• Французский десерт
• Сорт сыра
6. Как называется французский сыр со слегка грибным вкусом, на корочке которого растёт пушистая белая плесень?
• Камамбер
• Рокфор
• Ливаро
7. Как называется традиционное блюдо прованской кухни из овощей, перца, баклажанов и кабачков, которое в чём-то напоминает венгерское лечо:
8. Какой традиционный французский суп по легенде впервые был приготовлен Людовиком XV в своём маленьком охотничьем домике из крайне ограниченного набора продуктов:
9. Как называется французский десерт из жареных орехов с сахаром, который был очень популярен в России :
10.Что обычно французы едят на завтрак?
• Яичницу с беконом
• Бублик с чаем
• Круассаны
11. Какой французский суп очень знаменит
• Лаубскаус
• Окрошка на кефире
• Рыбный суп Буйабес
12. Как называется традиционный торт, который французы едят на Рождество?
• «Чёрный лес»
• «Полено»
• «Тысячелистник»
|
